品得刀魚一口鮮，勝過人間三月天。3月到，吃貨們的味蕾正尋覓春天的美味，號稱“一口千金”的刀魚古來被稱作是“長江三鮮”之首。四年前，長江開始了為期十年的全面禁漁，從“一刀難求”到“一刀沒有”，“刀魚之殤”成為萬千食客們的遺憾。又是一年嘗鮮季，近日，由中洋集團(tuán)全人工繁育、養(yǎng)殖的中洋刀魚大批量銷往高端餐飲酒店、生鮮零售商超、批發(fā)流通市場，引得上海、江浙等地食客爭先搶購。

近三十年來，中洋不僅實(shí)現(xiàn)了長江刀魚全人工繁殖的歷史性突破，而且伴隨著時代消費(fèi)習(xí)慣的改變，中洋魚天下不斷進(jìn)行傳統(tǒng)江鮮的現(xiàn)代化探索，延續(xù)了“長江三鮮”獨(dú)特的文化印記，例如刀魚餛飩則是以食用方便、省時、精致，讓“從容吃刀魚”不再是吃貨們的奢望。嘗鮮正當(dāng)時，中洋養(yǎng)殖刀魚限時上市，這個春天，邀您共饗！（王耀輝 許寧寧）